Сайт дистанционных консультаций  для студентов заочной формы обучения товароведческого факультета ФГОУ ВПО ИВМ ОмГАУ специальностей "Товароведение и экспертиза товаров" и "Стандартизация и сертификация".

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИНСТИТУТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

Кафедра товароведения

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к выполнению курсового проекта по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» (специальность 080401)

для студентов  заочной формы обучения

товароведческого факультета

Омск 2004

Авторы ст. преподаватели Глухих В. Р.,  ассистенты Козлова Е. П., Рябкова  Д. С.

 Ответственный за выпуск  проф, д.в.н. О.А.Приступа

Методические указания к выполнению курсовых проектов по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» (специальность 080401)

Содержание:

  Введение…………………………………………………………………….. 3

  Цели курсовых проектов и этапы их выполнения………………………... 4

  Выбор темы и составление плана курсового проекта…………………….. 4

  Подбор, изучение и анализ содержания литературных источников…….. 5

  Указания по выполнению курсового проекта…………………………… . 6

  Указания по оформлению курсового проекта.………………………… ….7

  Указания по оформлению библиографического списка…………… .  … 11

  Защита курсового проекта……………………………………………..…   12

  Критерии оценки………………………………………………………. …. .12

  Библиографический список………………………………………………. .13

  Приложение……………………………………………………………… …14

Введение

         Методические указания составлены в соответствии с рабочей  программой учебной дисциплины  «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» для специальности 080401- «Товароведение и экспертиза товаров» по циклу СД для студентов 4 и 5 курсов заочной формы обучения товароведческого факультета. Рабочая программа разработана в соответствии с примерными программами по соответствующим дисциплинам, утверждёнными УМО по образованию в области информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров и разработанных на основе требований Государственного общеобразовательного стандарта высшего профессионального образования для специальности 080401 - «Товароведение и экспертиза товаров».

         Дисциплина  «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» в соответствии с рабочей программой состоит из следующих разделов: «Методологические основы информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров» и «Ведение информационного обеспечения с помощью методов и средств современных информационных технологий».

          По данным разделам рассмотрено знание студентами классификации видов и форм товарной информации, правовой и нормативной базы информационного обеспечения, маркировки товаров, информационных знаков, штриховое кодирование, а также знание современных информационных технологий  включающих в себя технологию автоматизированного офиса, технологию обработки данных, технологию управления, технологию поддержки принятия решений, работу с поисковыми системами Интернета, электронной почтой, программирование с использованием языка гипертекстовой разметки HTML, создание,  редактирование и повышение рейтинга сайтов в Интернете, работу с программой презентаций Power Point.

Цели курсовых проектов и этапы их выполнения

      Задача курсового проекта как одной из форм рубежного контроля - выявить способность студента к самостоятельной работе и степень усвоения пройденных разделов информационного обеспечения товароведения, а также умение общаться и анализировать факты, делать выводы применять практически изученные программы и информационные технологии.                                                                                                                                                                                                                                                                                              Важной целью курсовых проектов по информационному обеспечению товароведения является дальнейшее развитие логического мышления студента, приобретения им навыков самостоятельного решения задач в практической деятельности товароведов - экспертов.

   Процесс выполнения курсовых проектов  включает следующие этапы:

1        Изучение настоящих методических указаний.

2        Выбор темы и её согласование с руководителем курсового проекта. Студенты выбирают тему курсового проекта из списка, составленного преподавателями кафедры. Все темы курсовых проектов  утверждаются на заседании кафедры в мае учебного года, предшествующего защите. Изменение темы осуществляется только в исключительных случаях, при наличии объективных причин, не позднее сентября текущего учебного года. Курсовые проекты, не утвержденные на заседании кафедры, проверяться не будут.

3        Формулировка цели и составление плана курсовых проектов.

4        Подбор, изучение и анализ содержания литературных источников, в том числе статей в периодической печати.

5        Написание обзора литературы.

6        Сбор и обобщение материалов,  проведение исследований и анализ результатов практической (экспериментальной) части работы.

7        Написание практической части, формулировка выводов и рекомендаций.

8        Оформление списка литературы.

9        Подготовка к защите  и защита  курсового проекта.

Выбор темы и составление плана курсового проекта

      Выбор темы происходит по заранее утвержденному списку тем курсовых проектов (в списке представлены темы из всех разделов, предусмотренных для соответствующего курса). Студент должен закрепить за собой тему не позднее мая учебного года, предшествующего защите. При выборе темы студент должен учитывать свои личные наклонности, место прохождения практики, возможность сбора практического материала и проведения эксперимента.

      Для облегчения работы студентам предлагается в ходе обучения выполнить отдельные фрагменты исследований, которые могут быть положены в основу будущих курсовых проектов: изучение информационного обеспечения конкретного предприятия, применения программ и технологий обработки данных, поддержки принятия решений, технологии автоматизированного офиса, создание структуры сайта на языке гипертекстовой разметки. Такие исследования проводят как в ходе учебного процесса, так и в ходе подготовки к участию в Научно-технической исследовательской студенческой конференции, которая проводится ежегодно в марте.

      Каждая тема выполняется по своему плану, который должен в наибольшей степени раскрыть сущность избранной темы и содержать введение, обзор литературы, практическую (экспериментальные) части, выводы и предложения.

 Примерный план курсовой работы

   Тема. Презентация технологии автоматизированного офиса

Введение.

1        Обзор литературы.

1.1             Определение  технологии автоматизированного офиса.

1.2             Описание целей и задач применения технологии автоматизированного офиса.

1.3             Составные части технологии автоматизированного офиса.

2        Экспериментальная часть.

2.1             Изучение технологии автоматизированного офиса на примере конкретного предприятия.

2.2                 Анализ применения составляющих технологии автоматизированного офиса и оценка эффективности  применения каждого компонента.

2.3             Создание презентации технологии автоматизированного офиса конкретного предприятия с использованием программы Power Point.

   Выводы и предложения.

   Библиографический список.

   Приложения.

 Подбор, изучение и анализ содержания литературных источников

   Выполнение курсового проекта  немыслимо без обзора, изучения и анализа содержания литературных источников по интересующей теме. Должна быть изучена вся учебная и техническая литература, вся необходимая нормативно-техническая документация. При подборе литературы студент должен помнить о необходимости изучения специальных, отраслевых журналов, экспресс - информации и так далее.

   Работу с литературными источниками нужно начинать с беглого просмотра и выделения, важных для выполнения темы, мест, которые затем следует изучить и законспектировать.

   Библиографический список должен составлять не менее 15 наименований.

Указания по выполнению курсового проекта

   Курсовой проект начинается с введения, в котором студент обосновывает выбор темы и ставит цели курсовой работы. Студент должен обосновать и доказать актуальность темы. Введение должно быть не больше двух страниц.

   Обзор литературы - в этом разделе студент должен охарактеризовать взгляды различных авторов  на ту или иную информационную технологию или вид информационного обеспечения, если необходимо привести ссылки на документы, обеспечивающие правовые основы их применения, привести описание компьютерных программ, применяемых для выполнения курсового проекта. При написании этого раздела наряду с литературными источниками допускается использование Интернет-источников, но в этом случае необходимо указывать название использованного сайта или веб-страницы,  а также их URL.

   Практическая часть - в этой части студент должен показать, что он сам сделал для раскрытия темы, его исследования. Если тема курсового проекта связана с программой Power Point, то приводится распечатка слайдов презентации, в содержании которых должна присутствовать информация , полученная в результате прохождения практики . Если тема связана с созданием сайта, то  необходимо привести схему сайта, с указанием имен файлов веб-страниц и линиями показать их связь, например:

После чего необходимо указать название файла главной веб-страницы сайта и привести распечатку HTML кода этой страницы, затем указать название файла следующей веб-страницы и также привести распечатку HTML кода этой страницы  и так далее. Если в HTML коде веб-страницы присутствуют ссылки на графические файлы (фотографии, рисунки), то рядом с распечаткой кода необходимо привести распечатку этих графических объектов.

   Соотношение обзора литературы и экспериментальной части должно составлять 1:2.

   Выводы – этот раздел состоит из 2-х частей: выводы и предложения. В разделе необходимо подвести итог о проделанной работе. Выводы должны быть полными и подробными. Выводы должны быть построены на результатах сравнительного анализа данных обзора литературы и собственных исследований и в них  должно быть указано, решены ли цели и задачи курсового проекта, обозначенные во введении. В конце этого раздела студент должен сделать конкретные предложения по данной теме, предложить проект решения данной проблемы: как улучшить работу того или иного предприятия  и так далее.

   В приложения вкладываются буклеты, дискеты и СД- диски с электронными вариантами курсового проекта и так далее.

Указания по оформлению курсового проекта

      Курсовой проект  выполняется на стандартных листах писчей бумаги формата А4. Средний объём выполняемого  курсового проекта: 20-25 страниц машинописного текста. На первых страницах работы даётся  план (содержание) и указываются страницы начала ответа на каждый из поставленных вопросов. Пример оформления титульного листа указан в Приложении 1.

      Курсовой проект должен быть выполнен печатным способом с использованием компьютера и принтера на одной стороне листа через полтора интервала, четырнадцатым шрифтом, черным цветом. Текст следует печатать, соблюдая следующие размеры полей: правое – 15 мм, верхнее – 10 мм, левое и нижнее – 20 мм. Разрешается использовать компьютерные возможности акцентирования внимания на определенных терминах, формулах, теоремах, применяя шрифты разной гарнитуры. При выполнении курсового проекта необходимо соблюдать равномерную плотность, контрастность и четкость изображения по всей работе. В работе должны быть четкие, не расплывшиеся линии, буквы, шрифты, знаки.

      Опечатки, описки и графические неточности, обнаруженные в процессе выполнения курсового проекта, допускается исправлять подчисткой или закрашиванием белой краской и нанесением на том же месте исправленного текста машинописным способом или черными чернилами, пастой или тушью – рукописным способом.

      Повреждение листов текстовых документов, помарки и следы не полностью удаленного прежнего текста (графики) не допускаются. Фамилии, названия учреждений, организаций, фирм, название изделий и другие имена собственные в курсовом проекте приводят на языке оригинала. Допускается транслитеровать имена собственные, и приводить названия организаций в переводе на язык отчета с добавлением (при первом упоминании) оригинального названия. Сокращение русских слов и словосочетаний в курсовом проекте  не допускается.

      Курсовой проект следует делить на разделы, подразделы и пункты. Пункты, при необходимости, могут делиться на подпункты. При делении текста на пункты и подпункты необходимо, чтобы каждый пункт содержал законченную информацию.

      Разделы, подразделы, пункты и подпункты следует нумеровать арабскими цифрами и записывать с абзацного отступа. Разделы должны иметь порядковую нумерацию в пределах всего текста, за исключением приложений.

      Номер подраздела или пункта включает номер раздела и порядковый номер подраздела, или пункта, разделённый точкой. После номера раздела, подраздела, пункта и подпункта в тексте точку не ставят. Если раздел или подраздел имеет только один пункт, или пункт имеет один подпункт, то нумеровать его не следует. Разделы, подразделы должны иметь заголовки. Пункты, как правило, заголовков не имеют. Заголовки должны четко и кратко опережать содержание разделов, подразделов. Заголовки разделов, подразделов, пунктов следует печатать с абзацного отступа с прописной буквы без точки в конце, не подчеркивая. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой.

      Страницы курсового проекта следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту отчета. Номер страницы проставляют в центре нижней части  листа без точки. Титульный лист включают в общую нумерацию страниц курсового проекта. Номер страницы на титульном листе не проставляют.

        Для детализации перечислений необходимо использовать арабские цифры, после которых ставиться скобка, а запись производится с абзацного отступа, как показано в примере. Перед перечислением ставят строчную букву (за исключением ё, з, о, ь, й, ы, ъ), после которой ставиться скобка.

Пример

   1) _____

       а)____

       б)____

   2) ______

      Иллюстрации (чертежи, графики, схемы, диаграммы, фотоснимки) следует располагать в отчете непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице. Иллюстрации могут быть цветными. На все иллюстрации должны быть даны ссылки по тексту работы. Фотоснимки  размером меньше формата А4 должны быть наклеены на стандартные листы белой бумаги. Иллюстрации, следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. 

      Если рисунок один, то обозначается «Рисунок 1». Слово «рисунок» и его наименование располагают посредине строки.

      Допускается нумеровать иллюстрации в пределах раздела. В этом случае номер иллюстрации состоит из номера раздела и порядкового номера иллюстрации, разделённых точкой. Например, Рисунок 1.1.

      Иллюстрации, при необходимости, могут иметь наименование и пояснительные данные (подрисуночный текст). Слово «Рисунок» и наименование помещают после пояснительных данных и располагают следующим образом: Рисунок 1- Детали прибора.

      Иллюстрации каждого приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначения приложения. Например, Рисунок А.3.

      При ссылках на иллюстрации следует писать «…в соответствии с рисунком 2» при сквозной нумерации и «… в соответствии с рисунком 1.2» при нумерации в пределах раздела.

      Диаграммы оформляются так же как и рисунки.

      Таблицы применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей. Название таблицы, при его наличии, должно отражать её содержание, быть точным, кратким. Название таблицы следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с её номером через тире.

      При переносе части таблицы название помещают только над первой частью таблицы, нижнюю горизонтальную черту, ограничивающую таблицу. Не проводят.

      Таблицу следует располагать в отчете непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице.

      На все таблицы должны быть ссылки в отчете. При ссылке следует писать слово «таблица» с указанием её номера.

      Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другой лист (страницу). При переносе части таблицы на другой лист (страницу) слово «Таблица» и номер её указывают один раз справа над первой частью таблицы, над другими частями пишут слово «Продолжение» и указывают номер таблицы, например: «Продолжение таблицы 1». При переносе таблицы на другой лист (страницу) заголовок помещают только над её первой частью.

      Таблицу с большим количеством граф допускается делить на части и помещать одну часть под другой в пределах одной страницы. Если строки и графы таблицы выходят за формат страницы, то в первом случае в каждой части таблицы повторяется головка, во втором случае- боковик.

       Если повторяющийся в разных строках графы таблицы текст состоит из одного слова, то его после первого написания допускается заменять кавычками; если из двух и более слов, то при первом повторении его заменяют словами «То же», а далее – кавычками. Ставить кавычки вместо повторяющихся цифр, марок, знаков, математических и химических символов не допускается. Если цифровые или иные данные в какой-либо строке таблицы не приводят, то в ней ставят прочерк.

      Цифровой материал, как правило, оформляют в виде таблиц.

Пример.              

                 Таблица _________  _________________

                                  Номер         название таблицы

           Боковик  (графа         

           для заголовков)                                      Графы (колонки)

      Таблицы, за исключением таблиц приложений, следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией.

      Допускается нумеровать таблицы в пределах раздела. В этом случае номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы, разделенных точкой.

      Таблицы каждого приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначения приложения.

   Если в документе одна таблица, то она должна быть обозначена «Таблица 1» или «Таблица В.1», если она приведена в приложении В.

      Заголовки граф и строк таблицы следует писать с прописной буквы в единственном числе, а подзаголовки граф – со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком, или с прописной буквы,  если они имеют самостоятельное значение. В конце заголовков и подзаголовков таблиц точки не ставят.

      Таблицы слева, справа и снизу, как правило, ограничивают линиями. Допускается применять размер шрифта в таблице меньший, чем в тексте.

      Разделять заголовки и подзаголовки боковика и граф диагональными линиями не допускается.

      Горизонтальные и вертикальные линии, разграничивающие строки таблицы, допускается не проводить, если их отсутствие не затрудняет пользование таблицей.

      Заголовки граф, как правило, записывают параллельно строкам таблицы. При необходимости допускается перпендикулярное расположение заголовков граф.

      Головка таблицы должна быть отделена линией от остальной части таблицы.

      Уравнения и формулы следует выделять из текста в отдельную строку. Выше и ниже каждой формулы или уравнения должно быть оставлено не менее одной свободной строки. Если уравнение не умещается в одну строку, то оно должно быть перенесено после знака равенства (=) или после знаков (+), минус (-), умножения (х), деления (J, или других математических знаков, причем знак в начале следующей строки не повторяют. При переносе формулы на знаке, символизирующем операцию умножения, применяют знак «Х».

      Пояснение значений символов и числовых коэффициентов следует приводить непосредственно под формулой в той же последовательности, в которой они даны в формуле.

      Формулы в курсовом проекте  следует нумеровать порядковой нумерацией в пределах всей работы арабскими цифрами в круглых скобках в крайнем правом положении на строке.

   Пример

     А=а:b,

      В=с:е

      Одну формулу обозначают – ( 1 )

      Формулы, помещаемые в приложениях, должны нумероваться отдельной нумерацией арабскими цифрами в пределах каждого приложения с добавлением перед каждой цифрой обозначения приложения, например формула ( В.1).

Ссылки в тексте на порядковые номера формул дают в скобках. Пример -… в формуле ( 1).

Допускается нумерация формул в пределах раздела. В этом случае номер формулы состоит из номера раздела и порядкового номера формулы, разделенных точкой, например ( 3.1 ).

 Порядок изложения в курсовом проекте  математических уравнений такой же, как и  формул.

  В курсовом проекте допускается выполнение формул и уравнений рукописным  способом черными чернилами.

     Ссылки

        В курсовом проекте допускаются ссылки на данный документ, стандарты, технические   условия и другие документы при условии, что они полностью и  однозначно определяют соответствующие требования и не вызывают затруднений  в пользовании документом.

    Ссылаться следует на документ в целом или его разделы и приложения. Ссылки на подразделы, пункты, таблицы и иллюстрации не допускаются,  за исключением подразделов, пунктов, таблиц и иллюстраций данного документа.

      При ссылках  на стандарты и технические условия указывают только их обозначение, при этом допускается не указывать год их утверждения при  условии полного описания стандарта в списке использованных источников

 в соответствии с ГОСТ 7.1

      Ссылки на использованные источники следует приводить в квадратных        скобках.           

Указания по оформлению библиографического списка

      По характеру сведений о документе или его составной части различают следующие основные виды заголовков библиографической записи:

- заголовок, содержащий имя лица;

- заголовок, содержащий наименование организации;

- заголовок, содержащий унифицированное заглавие;

- заголовок, содержащий обозначение документа;

- заголовок, содержащий географическое название.

      В заголовке основной литературы приводят имя одного автора. При наличии двух и трех авторов, как правило, указывают имя первого. Если авторов 4 и более, то заголовок не применяют. Фамилия приводится в начале заголовка и отделяется от инициалов запятой.

      Примеры:

      Федько, В. П. Упаковка и маркировка. – М.: «Экспертное бюро – М», «Издательство ПРИОР», 1998. – 240 с.

      ГОСТ 7.9-95 (ИСО 214-76). Реферат и аннотация. Общие требования.- Москва, 1998. – 137с.

     Используемые литературные источники располагаются в библиографическом списке в алфавитном порядке, их должно быть не менее 15. 

 Защита курсового проекта

         В процессе подготовки к защите студент готовит доклад на 6-8 минут, как правило, используя персональный компьютер в качестве основного средства доклада. В докладе должно быть раскрыто содержание курсового проекта, раскрыты главные положения, больше половины доклада должно быть посвящено практической части, заканчивается доклад выводами и предложениями.

         Защита курсового проекта осуществляется перед комиссией, состоящей из  преподавателей кафедры.

          При окончательной оценке курсового проекта каждого студента учитывается:

-         содержание и оформление работы;

-         содержание доклада и обоснованность выводов и предложений;

-         правильность ответа студента на вопросы членов комиссии.

         При неправильном оформлении курсовой работы оценка «отлично» не ставится.

         Студенты, претендующие на оценку «отлично» должны предоставить напечатанную и оформленную работу на кафедру не позднее  установленных сроков. Преподаватель оставляет за собой право проверки курсового проекта до 10 дней с момента сдачи работы преподавателю.

Критерии оценки курсового проекта

         Оценка «отлично»- выставляется за курсовой проект, выполненный в полном объеме, где стройно и последовательно изложены данные, и студент при защите показывает умение применять теоретические знания основной и дополнительной литературы и на персональном компьютере может показать и объяснить применение программ, использованных в курсовом проекте.

          Оценка «хорошо»- выставляется за курсовой проект, в котором допущены незначительные ошибки; на защите студент показывает хорошие знания, умеет увязать теоретический материал с практическими навыками работы с компьютером.

          Оценка «удовлетворительно»- выставляется за курсовой проект, написанный удовлетворительно, и студент на защите показывает знания только основного материала, испытывает затруднения при объяснении характера и структуры применяемых программ.

         Если допущены существенные недостатки в оформлении курсового проекта: опущен или не написан какой-либо раздел, или имеются отступления от плана написания курсового проекта - такой проект возвращается студенту на доработку.

Библиографический список.

1.     ГОСТ ВПО, специальность 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» - Москва:  2000. – 28с.

2.     ГОСТ 7.32-2001. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления.- Минск: Издательство стандартов, 2001.- 16с.

3.     ГОСТ 7.80-2000. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая запись. Заголовок. Общие требования и правила составления.- Минск: Издательство стандартов, 2000. -7с.

Приложение 1